WEIHNACHTSBIRNE

Ein gesunder, weihnachtlicher Traum!


Ein schnelles Weihnachtsdessert, bei dem man erstens nicht viele Zutaten braucht und zweitens auch meistens alle Zuhause hat! Zudem ist es wirklich total gesund, aber man vermisst nichts. Durch den Sternanis, die Vanille, den Zimt und den Ingwer ist dieses Dessert wirklich ein weihnachtlicher Traum und die weiche Birne zerfließt im Mund. Glaubt mir dieses Dessert kommt richtig gut an! Probiert es selbst aus!

Falls ihr Pfirsiche zur Hand habt, müsst ihr das auch unbedingt ausprobieren statt der Birne. Der Pfirsich wird nämlich noch weicher und ist auch soo lecker in dieser Kombi!

Zutaten

für 4 Portionen

2 reife Birnen / oder Pfirsiche

2 Zimtstangen

4 ganze Sternanis

100g Ingwer

1 Vanilleschoten

40g Kokosblütenzucker

4 EL Butter (oder Apfelmus)




Zubereitung:


Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zeit im Ofen: circa 35-40 Minuten


1. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und die Hälften quer halbieren. Die Zimtstangen ebenfalls halbieren. Den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

2. Aus Butterpapier vier Quadrate ausschneiden und alle Gewürze und die Butter gleichmäßig darauf verteilen.

Die Birnen waschen, halbieren und entsteinen. Die Birnenhälften auf den Schnittflächen mit dem Kokosblütenzucker bestreuen und je 1 Hälfte auf die Gewürze legen. Die Ecken der Pergamentblätter oben zusammennehmen und mit einem Garn zu Päckchen binden. In eine ofenfeste Form setzen.




ODER: Hitzebeständige Gläser mit Deckel verwenden.

Ich habe Einweggläser von Weck verwendet (https://amzn.to/3rqOPlR).

Dafür die Birne in das Glas geben und die Gewürze darauf verteilen. Zum Schluss den Deckel raufsetzen.

3. Im Ofen etwa (je nach Reifegrad und Größe der Birne) 35-40 Minuten backen.


4. Die Päckchen/Gläser aus dem Ofen nehmen, auf kleine Teller setzen und servieren.


Guten Appetit!




Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

BANANA BREAD