ERDNUSSBUTTER-BANANE SMOOTHIE

mit Mandeln und Hanfsamen

 

Wenn es morgens mal richtig schnell gehen muss und keine Zeit bleibt sich für sein Frühstück hinzusetzen, dann ist der kurze Halt beim Bäcker und ein Croissant auf der Hand wahrscheinlich die beste Lösung? Nichts gegen Croissants oder Semmeln, ich mag sie wirklich gerne, vor allem mit einer leckeren Marmelade, aber wenn ich ganz ehrlich bin: Eine gute Grundlage für einen anstrengenden Tag sind sie beide nicht. Meistens habe ich sehr schnell danach wieder Hunger und fühle mich auch recht müde. Passt also ab und zu perfekt für einen Sonntag zuhause! Wenn ich aber einen langen Arbeitstag vor mir habe, dann möchte ich gerne gestärkt sein und vorerst mal kein Hungergefühl verspüren. Aus diesem Grund ist es super, wenn man sich zuhause noch kurz die Zeit nimmt, um sich einen leckeren, selbstgemachten (!) Smoothie zuzubereiten, der uns Energie liefert und uns mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Die Hanfsamen und die Erdnussbutter liefern uns Proteine, Haferflocken und Bananen halten uns lange satt und gesüßt wird mit Datteln. Eine so leckere Kombination! Einfach alles in den Mixer werfen und fertig. Noch in einen To-Go Becher umfüllen und schon können wir unser gesundes Frühstück auf dem Weg zur Arbeit, in die Schule oder im Auto zu uns nehmen. Freuen können wir uns gleich doppelt danach, denn erstens sind wir satt und zweitens wird uns das Croissant nicht auf der Hüfte besuchen! ;)

 
 

Zutaten

 

Portionen: 1 Smoothie


300 ml Hafermilch/Mandelmilch

1 Banane

20g Mandeln

50g Datteln

1 EL Hanfsamen

1 EL Peanut Butter

3 EL Haferflocken

1 TL Zimt

 


 

Zubereitung:

 

Zubereitungszeit: 7 min

 

1. Als erstes die Datteln entkernen und mit den Mandeln in einen Mixer geben. So lange mixen bis eine krümelige Masse übrig bleibt.

 

2. Nun die restlichen Zutaten (Banane, Milch, Haferflocken, Hanfsamen, Erdnussbutter und Zimt) auch in den Mixer geben und für 2-3 min auf höchster Stufe alles vermixen.

 

3. Umfüllen und genießen!

 

Guten Appetit!

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